Molho Gorgonzola

Ingredientes:

150 gramas de queijo gorgonzola

200 gramas de creme de leite de caixinha

1 xícara de água mineral

 

Modo de preparo:

Corte o queijo e coloque no copo do mixer ou de liquidificador.

Acrescente os outros ingredientes e bata até formar um molho liso.

Se preferir tempere com sal e pimenta.

Opcional: adicione 1 dente de alho dourado no azeite.

Para um sabor ainda mais especial adicione 3 colheres de sopa de molho pesto.

Sirva como molho para saladas, fondue, carnes e massas.