Creme de alho sem leite

Ingredientes:

1 ovo cozido

1 dente de alho cozido ou assado

2 colheres de sopa de cebolinha verde

suco de 1/2 limão

Sal e pimenta

1/2 xícara de água

aproximadamente 5 colheres de óleo vegetal (utilizei o de girassol)

Modo de preparo:

Higienize e corte a cebolinha verde.

Descasque o ovo e corte em pedaços.

Transfira o ovo para o copo do mixer com o suco de limão, a água, o sal e a pimenta.

Bata até formar um creme e misture o óleo aos poucos,

Após adquirir o ponto cremoso de maionese adicione a cebolinha verde e bata rapidamente.

Bom apetite!

#receitasoschef